红薯淀粉一斤多少钱?不低于10.8一斤。

生产100公斤红薯淀粉的成本如下：

1000*0.6(原材料成本)+240(人工成本清洗和打浆)+120(挖粉块的人工成本)+120(摊干粉块的人工成本)=1080元(总成本)

红薯淀粉真假检测方法

1.看形状

甘薯淀粉干燥后的天然形状是不规则的颗粒，不易掺假。如果把它磨成粉末，很容易与其他东西混合。它们都是粉末，所以很难区分真假。所以买红薯淀粉或颗粒。

2.闻气味

质量好的红薯淀粉闻起来有淡淡的红薯味，没有其他异味。我在家里用传统的方法做红薯淀粉。研磨出来的果肉必须在一夜之间沉淀。这个过程可能会产生轻微的发酵。用这种方法制作的红薯淀粉会有一点酸味。这种味道与蒸面包发酵过程中产生的酸味相同。它是有机酸，不影响健康，而且酸度很淡，不影响食用效果和食物味道。

假如红薯淀粉的酸味很重，或者有其他异味，最好不要买这样的淀粉。

3.看颜色

纯红薯淀粉的颜色可以是灰白色或白色。红薯淀粉越白，纯度越高。从粉末中沉淀的甘薯淀粉分为三层：

最底层是清洗红薯时留下的少量泥沙，这一层必须用铲子铲掉，否则会吃到沙子，做出来的食物也不能吃。

泥层上有一层灰色的东西，叫做袋子，这意味着无用的废物。虽然这个袋子不破碎，但它不会影响味道和味道。它还可以产生几公斤淀粉。在贫困时期，这是非常必要的。

如果这个袋子没有被清除，淀粉就会变成灰色。现在人们关注生活。当他们这样做的时候，他们会把袋子拿走，这样淀粉就会变白.变漂亮.纯度也会更高。

4.听声音

用拇指和食指取少量淀粉，用力揉搓，仔细听。纯红薯发出的声音吱吱作响，感觉很滑。如果声音不大或听不见，很可能是小麦粉或滑石粉。

5.加水检测

将50g将红薯淀粉放入透明玻璃杯或白碗中，加入100或200毫升纯净水，用筷子朝一个方向搅拌1分钟，然后静置5分钟，然后将粉末倒入另一个玻璃杯或碗中。

什么是红薯淀粉

红薯淀粉也叫红薯淀粉.甘薯淀粉.地瓜淀粉.山芋淀粉.山粉等，红薯淀粉制成的粉末。一般来说，红薯粉是颗粒状的，包括粗颗粒和细颗粒。通常最好在家里买粗颗粒。与玉米淀粉一样，红薯淀粉在水中融化后会变得粘稠，而红薯粉的粘度高于玉米淀粉。因此，红薯粉很少用于中国菜的增稠，因为粘度难以控制。它主要用于制作中国小吃，如山粉饺子。